在冬天怎么保存美客多板栗仁预防板栗仁不变质？

美客多板栗仁出产于河北遵化市，这里是燕山山前平原，南面靠近渤海湾向北是冀北燕山山地，境内河流众多，并由此形成了以中低山、高丘为主的侵蚀地貌，山地主要由片麻岩组成。

在冬季保存板栗仁，重要的就是要对板栗仁进行防冻，如果不注意对其防冻保护，冬季过低的温度就会使油栗仁发生变质。温度是影响板栗贮藏时间的重要因素，温度越高呼吸越快，引起呼吸的量变，还会引起呼吸的质变。在低温下贮藏，能够降低栗果及病原菌的代谢活动，利于贮藏。但板栗为执拗性种子，不耐0度以下低温贮藏，因此适合的贮藏温度是0度。所以，一般保存板栗的冷库温度均在-1℃—-3℃之间是较为适宜的，此温度保存的板栗仁更加不容易变质。

唐山市美客多食品股份有限公司专门从事甘栗仁,板栗仁以及水果罐头的生产和销售，唐山市美客多食品股份有限公司地处河北省遵化市堡子店镇，公司性质为股份制，是一家专门从事农产品深加工的规模化外向型企业。