板栗产地有哪些呢?美客多板栗仁厂家告诉大家

以前总是喜欢买一包热乎乎的板栗,剥开,冒着热腾腾的气体,放入嘴里总是让人回味无穷。后来发现有好多板栗的做法,既营养又好吃。可是一直不知道板栗产地,今天美客多板栗仁厂家就简单带大家了解一下板栗产地。不能就享受美味,不懂来源,哈哈。那就从现在开始吧。

板栗产地有哪些呢?

板栗,又名栗子,中国主要有14个板栗产地:邢台、青龙、宽城、丹东、镇安、罗田、迁西、遵化、郯城、信阳、邵店、兴隆、桐柏、八龙,在国外也有板栗产地,如越南、美国、日本,但规模比较小。

一、遵化板栗

遵化板栗:又称为“京东板栗”、“河北甘栗”。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带。其中尤为遵化,迁西一带板栗,口感更为突出。板栗属坚果,既适炒食又可加工。遵化板栗,栽培有2000多年的历史,以坚果玲珑、肉质细腻、 涩皮易剥、含糖量高、糯性强、富含多种营养成份著称。每百克果肉含糖20克,淀粉52克,脂肪3.05克,蛋白质7.8克,还含多种维生素等其他成分。

二、邢台板栗

邢台板栗颗粒饱满、色泽油亮、个大皮薄,果肉粉糯甘甜,富含碳水化合物、蛋白质、维生素和多种矿物质,营养价值极高。经技术部门鉴定,邢台板栗的碳水化合物(淀粉)含量约占56.3~72.3%,蛋白质占5~10%,脂肪2~7%,含糖量18~23%,维生素C的含量也很多,板栗中除富含糖及淀粉、蛋白质、脂肪外,尚有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。邢台板栗很适合做糖炒板栗(颗粒饱满,炒后易拨皮),板栗粉、板栗仁(含糖量高),大部分板栗总苞大,椭圆形、扁圆形、坚果头,平均果种10.65克(合90~110颗/公斤),营养价值高。

三、青龙板栗

河北青龙得天独厚的地理气候条件,使得青龙板栗个大皮薄、色泽鲜艳、果肉细腻、风味芳甘独特,是“京东板栗”的龙头产品,倍受国内外广大消费者青睐,在日本单独注册商标为“青龙甘栗”。青龙“京东板栗”在2006年实施地理标志产品保护,2007年荣获河北省名牌产品荣誉称号。青龙板栗种植历史悠久,近几年来发展成为农业主导产业,青龙板栗质量上乘,价格较高,成为农民增加收入的主要来源之一。

四、宽城板栗

河北宽城板栗栽培可追溯至东汉时期,至今已有3000多年。据传,康熙45年,康熙途经宽河城,正值板栗成熟,食后赞曰:“天下美味也”。时至今日,全县板栗种植面积达80万亩,栗树2600万株。其中,百年以上的板栗古树达10万余株,现存老的板栗古树定植于1303年。

丹东板栗产于辽宁省丹东市。丹东板栗栽培始于明末清初。果称栗子,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素,营养和经济价值很高。2006年12月,国家质检总局批准对丹东板栗实施地理标志产品保护。

丹东板栗是是丹东地区的优势经济林树种,主要栽培在山上,极少量发展的栽培于平地。板栗总株数达到6500余万株。其中40年以上的大树主要是上个世纪60年代栽植的,约有1000万株;20~30年生板栗树主要是上世纪80年代栽植,约1500余万株;上世纪90年代后,丹东板栗栽培面积迅速扩大。至2002年,十余年共增加板栗株数3000余万株。主要品种有金华、岳王、丹泽、丽平、有磨、土60、9113、9210等20多个品种。板栗良种面积达到3.82×104公顷。

六、镇安板栗

板栗在陕南秦巴山区各县均产,但尤以镇安大板栗有名。镇安大板栗主要产于陕西秦岭山区的镇安、宁陕、柞水、长安、丹凤、山阳、宁陕等县。以宁陕县产量多,以镇安质量佳。

在陕西秦岭山脉上有一条优良的板栗生长线,陕西很多市县正处与这条生长线上。其中镇安在这条线的粗点上,故镇安被中国称之为“中国板栗之乡”。久负盛名的陕西镇安各地均出大板栗,以石镇和回龙较多。全县板栗栽培面积5万多亩,其中有3万亩板栗林带,年产量80多万公斤。如今,商洛地区已发展到41.5万亩,建成板栗基地11.4万亩。

七、罗田板栗

“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”,这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产,得以致富的骄傲。板栗王国三里畈镇晢鑫板栗。罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质。所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。

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